Anders hjelper iskrem-gründerne i gang
Gelato har kommet for å bli, det er alle enig om. Men hva må til for å lykkes med produksjon og salg av håndlaget italiensk iskrem?...
top of page
Søk
16. mar. 20224 min lesing
Mia og Boris går «all in» på gelato
Mia Christina Nilsen og Boris Praljak, bedre kjent som Mia og Boris fra Café Victor i Arendal, puster ut etter en hektisk gelato-sommer,...
57Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20223 min lesing
Fotballfeber og hjemmelaget is
Tor Sevaldsen er Kristiansunds eget bakeri, med egen bakerbutikk der det serveres både frokost og lunsj, kaker, kaffe – og kuleis. Og det...
21Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20221 min lesing
Vegansk og like godt
Du har sikkert lagt merke til at det blir stadig vanligere å få besøk av veganere og andre som unngår melk og meieriprodukter. Men det...
25Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20222 min lesing
– It’s all about the taste
Den australskfødte gründeren og donut-dronningen Talor Browne er klokkeklar på hvor nøkkelen til suksess ligger: Det handler om smak. Og...
29Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20221 min lesing
Ananas-gelato med pasjonsfrukt-variegato
Hvit base: 1030 gram melk 160 gram fløte 210 gram sukrose (art. nr. 47001) 50 gram skummetmelkpulver (art. nr. 12040) 50 gram Fabbri...
22Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20221 min lesing
Den perfekte basen for gelato med alkohol?
Hva med en hvitvinsorbet som aperitif før maifesten, en sjampanjesorbet til kickoff-møtet eller en vodkagelato som hvilerett? Sprit opp...
45Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20221 min lesing
Panna Cotta-gelato med salt smørkaramell-variegato
Panna cotta er en av de mest populære gelatosmakene, enten du lager en lekker iskake eller serverer den i din gelatodisk! Her er vår...
32Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20221 min lesing
Imponere kundene med hjemmelagde ispinner og iskaker
Jo varmere det blir i været, desto bedre smaker det med hjemmelaget iskrem, forvandlet til fantasifulle ispinner og superlekre iskaker....
15Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20221 min lesing
Vis hvem som lager den beste gelatoen!
Med egen logo og design på begeret gir du iskremen din et navn – et navn som blir med glade iskremspisere ut i verden, enten det er som...
16Â visninger0Â kommentarer
16. mar. 20222 min lesing
Slik lager du Gelato Stracciatella
Historien skal ha det til at Enrico Panattoni, eieren av Ristorante Marianna i den norditalienske byen Bergamo, fikk ideen til den...
474Â visninger0Â kommentarer
3. mar. 20222 min lesing
Gelato betyr iskrem
Gelato er opprinnelig fra Italia og er en kremaktig og velsmakende variasjon av iskrem. Det er vanligvis basert på melk eller vann, noe...
272Â visninger0Â kommentarer
3. mar. 20221 min lesing
Bli med på Gelato Workshop
Sammen med våre partnere organiserer vi workshops hvor vi kombinerer både teori og praksis. I Nic har vi en ambisjon om å være din...
33Â visninger0Â kommentarer
bottom of page